Wanneer om hing in kook te gebruik?

INHOUDSOPGAWE:

Wanneer om hing in kook te gebruik?
Wanneer om hing in kook te gebruik?

Video: Wanneer om hing in kook te gebruik?

Video: Wanneer om hing in kook te gebruik?
Video: Why Twilight Cut Rosalie's True Backstory From The Movies 2024, Maart
Anonim

Terwyl gepoeierde heeng gewoonlik teen die einde van kook bygevoeg word om sy aroma te behou, kan suiwer heeng bygevoeg word terwyl dit kook, aangesien dit skerper is en langer kooktyd geneig is om te maak dit 'n bietjie sag. Dit is 'n goeie manier om heeng in groentekerries te gebruik, maar onthou om dit aan die begin by te voeg.

Moet hing gaar word?

Dit sal baie sterk en onaangenaam smaak. Om sy ideale vlak van funk uit te bring en sy bitterheid te temper, moet asafetida direk in die pan gekook word met vet (olie of ghee, gewoonlik).

In watter geregte hing kan gebruik word?

Afgesien hiervan word hing ook vir ingelegde gebruik gebruik

  • Masala Puris bedien met wrongel en Chunda, Masala Puri vir ontbyt.
  • Kadhi.
  • Brinjal Rice.
  • Khandvi (Besan Gujarati Khandvi)
  • Khatta Moong (Gujarati-resep)

Hoe gebruik jy asafoetida in kook?

Selfs klein hoeveelhede asafoetida gee 'n troostige ui-knoffel-geur, wat veral goed is in vegetariese geregte, kerries en bredies – amper enige plek waar jy ui en/of knoffel sal gebruik. Klein hoeveelhede gee 'n sagte opheffing aan vis-, eier- of kaasgeregte waar uie te grof of lywig sal wees.

Wanneer moet ek hing neem?

Al wat jy hoef te doen is om 'n halwe teelepel hingpoeier in warm water by te voeg en drink dit op 'n leë maag om jouself van spysverteringsprobleme te verlig en gewig te help verlies. Jy kan selfs hengse stukke of poeier by jou karringmelk voeg en dit verteer om die vrugte daarvan te pluk.

Aanbeveel: